Pastas de té

pastas de té
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 500 gramos azúcar glass 300 gramos mantequilla 300 gramos huevo 1 unidad yema de huevo 4 unidades agua de azahar 1 cucharada nata líquida 3 cucharadas sal 1 pizca vainilla 1 pizca almendra 25 gramos guinda 30 gramos


Receta:
Poner la mantequilla en pomada en un cuenco con la sal, vainilla y azúcar. En otro cuenco batir las yemas y el huevo con la nata y el agua de azahar. Mezclarmos los huevos con la mantequilla y en último lugar, la harina tamizada, mezclando hasta obtener una masa uniforme.Colocar la masa en una manga pastelera; escudillar sobre la bandeja del horno engrasada o un silpat, dando diferentes formas (hacerlas en varías tandas). Adornar unas con guindas y otras con almendras. Meter en el horno caliente, a 160ºC, entre 10 y 15 minutos; dejar enfriar sobre una rejilla. Cuando estén frías, guardar en una lata; duran varios días.


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