Pastas de media tarde

pastas de media tarde
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
piñón pelado 100 gramos huevo 2 unidades harina 250 gramos azúcar lustre 100 gramos mantequilla 100 gramos


Receta:
Trabajar la mantequilla en pomada con el azúcar y cuando se obtenga una masa homogénea, añadir los huevos de 1 en 1, sin añadir el segundo hasta que el primero esté bien integrado en la masa. Añadir la masa tamizada y mezclar bien. Incorporar los piñones enteros.

Extender la masa con el rodillo hasta un grosor de 1/2 cm., y cortar la masa con un cortapastas.

Pintar con huevo batido y cocerlas en el horno precalentado, a calor medio-alto hasta que están doradas. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Se puede cambiar los piñones por almendras picadas.

Acompañamiento ideal para el té o café de media tarde.


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