Pastas de manteca

Ingredientes
harina 500 gramos azúcar 1 taza bicarbonato 1 cucharadita manteca de cerdo 1/2 taza huevo 2 unidades leche 1/2 taza

Receta:
Tamizar la harina y mezclarla con el azúcar y el bicarbonato; ponerlo en una mesa, en forma de volcán y en el centro la manteca fundida y los huevos ligeramente batidos. Mezclar todo y añadir leche poco a poco, hasta lograr una pasta suave y lisa y que no se pegue a las manos.Estirarla con el rodillo dejando un espesor de 1 cm.; cortarla con un cortapastas o una copa para vino mediana. Colocarlas sobre la bandeja del horno engrasada, y cocerlAos en el horno moderadamente caliente, hasta que estén cocidas. Servir frías, acompañando té o café.

Otras recetas de Pan, Bollería y Confitería
Pan al ajo 348 visitas Suflé de almendras 202 visitas	Tarta de tomate y atún 421 visitas Frutos secos rellenos 201 visitas