Pastas de manteca

pastas  de manteca
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 500 gramos azúcar 1 taza bicarbonato 1 cucharadita manteca de cerdo 1/2 taza huevo 2 unidades leche 1/2 taza


Receta:
Tamizar la harina y mezclarla con el azúcar y el bicarbonato; ponerlo en una mesa, en forma de volcán y en el centro la manteca fundida y los huevos ligeramente batidos. Mezclar todo y añadir leche poco a poco, hasta lograr una pasta suave y lisa y que no se pegue a las manos.Estirarla con el rodillo dejando un espesor de 1 cm.; cortarla con un cortapastas o una copa para vino mediana. Colocarlas sobre la bandeja del horno engrasada, y cocerlAos en el horno moderadamente caliente, hasta que estén cocidas. Servir frías, acompañando té o café.


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