Pasta para freir

Ingredientes
250 gramos de harina cernida 5 cl. aceite 2 5 cl. cerveza 2 huevos batidos 3 claras huevo a punto de nieve 5 gramos de sal

Receta:
Hacer un volcán con la harina añadir la sal, los huevos, la cerveza y el aceite
mezclarlo hasta conseguir una masa ligera y blanda, a continuación añadirle las
claras y mezclarlo con cuidado. Una vez tengamos la masa ligera pero consistente
se puede preparar el tipo de figurilla que queramos para freir.

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