Pasta con ahumados

Ingredientes
pasta (menuda) 350 gramos ahumados variados 100 gramos ajo 1 diente aceite de oliva 4 cucharadas perejil picado 2 cucharadas sal al gusto

Receta:
Cocer la pasta con abundante agua con sal hasta que esté "al dente". Mientras que se cuece la pasta, calentar el aceite y freír el ajo muy picado hasta que está ligeramente dorado, agregar los ahumados cortados en tiritas y el perejíl, revolver y apartar del fuego. Colar la pasta, colocar en una fuente, incorporar los ahumados, mezclar y servir inmediatamente.

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