Papas chorreadas
Ingredientes
patata (sabanera) 750 gramos tomate 2 unidades cebolleta 2 unidades nata líquida 5 cucharadas queso rallado 150 gramos comino molido 1 cucharadita sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar las patatas, pelarlas parcialmente, ponerlas en una cazuela, cubrir con agua, sazonar y cocer hasta que estén blandas.Calentar el aceite en una sartén. Añadir los tomates pelados y picados, la cebolla picada finamente, la nata, el queso y el comino. Salpimentar, mezclar todo bien y cocer durante 10 minutos. Retirar las patatas del agua y colocarlas en una bandeja de servir. Verter el sofrito preparado por encima y servirlas muy calientes.
