Pan y salmón

Ingredientes
pan de molde 1 unidad salmón ahumado 150 gramos requesón 200 gramos mantequilla 1 cucharada perejil picado 2 cucharadas cebollino (seco picado) 1 cucharadita zumo de limón 1 cucharadita sal al gusto pimienta negra molida al gusto

Receta:
Quitar la corteza a la barra de pan y cortar en rebanadas a lo largo. Mezclar con la batidora el requesón, las hierbas, sal, pimienta, mantequilla y el zumo de limón hasta conseguir una crema homogénea.
Aplastar el pan con un rodillo entre 2 trozos de film. Untar un lado de la rebanada con una capa de pasta de queso y poner lonchas muy finas de salmón. Enrrollar sobre sí mismo y envolver en papel de aluminio. Apretar bien. Continuar el mismo proceso hasta terminar los ingredientes. Dejar enfriar bien en el frigorífico. Cortar en rebanaditas finas .

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