Pan de maíz

Ingredientes
harina de maíz 210 gramos harina de trigo 70 gramos levadura en polvo 4 cucharaditas azúcar 2 cucharaditas sal 1 cucharadita huevo 2 unidades leche 1 taza margarina 250 gramos

Receta:
Cerner 2 veces las harinas junto con la levadura, el azúcar y la sal.

Batir los huevos junto con la leche y la margarina ablandada y verter la mezcla sobre las harinas preparadas. Trabajar todo hasta obtener una masa suave y homogénea.


Ir formando bolitas y colocarlas sobre una bandeja de horno engrasada , separadas entre sí. Aplastarlas ligeramente con los dedos e introducir la bandeja en el horno, precalentado a
180 º C , hasta que empiecen a dorarse. Servir estos panecillos para desayunos y meriendas.

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