Palitos de calabacín

palitos de calabacín
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
calabacín(mediano) 2 unidades cerveza 1 taza harina 4 cucharadas sal al gusto colorante alimenticio amarillo 1/2 cucharadita aceite de oliva al gusto


Receta:
Lavar y secar los calabacines. Cortar en tiras finas a lo largo y éstas a su
vez por la mitad.Poner la harina en un cuenco, añadir sal e incorporar poco a poco, sin
parar de batir, la cerveza hasta obtener una crema homogénea, sin
grumos. Añadir el colorante y mezclar bien. Calentar
abundante aceite en una sartén e ir pasando las tiras de calabacín por el
rebozo. Freír las tiras hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel
absorbente y servir calientes.


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