Paella marinera microondas

paella marinera microondas
Detalles
Categoria: Arroces
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Valencia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
arroz 1 1/2 taza aceite de oliva 4 cucharadas ajo 1 unidad preparado para paella 500 gramos caldo de pescado 3 tazas tomate frito 1 cucharada azafrán 6 hebras colorante alimenticio amarillo al gusto perejil 1 ramillete sal al gusto


Receta:
Dejar descongelar el preparado para paella a temperatura ambiente, o hacerlo en el
microondas. Meter la bandeja de dorar vacía en el microondas y conectar 5 minutos.
Abrir el microondas y sin extraer la bandeja, añadir el aceite y el contenido de la
bolsa; cocinar durante 5 minutos, moviendo 2 o 3 veces durante este tiempo, con
una cuchara de madera.

A continuación, retirar las conchas de los mejillones y reservar unas cuantas para
adornar la paella. Incorporar el caldo bien caliente, mezclar todo y cocinar en el microondas 4
minutos. Pelar el diente de ajo, lavar un manojito de perejil, y machacar en el
mortero con un poquito de sal, hasta que esté hecho una pasta.

Desleír el majado con un poquito de caldo y agregarlo a la bandeja junto con el
azafrán, el colorante, el tomate frito y el arroz. Revolver bien con una cuchara de
madera y cocinar en el microondas durante 15 minutos, tapado. Volver a mover a
mitad del tiempo de cocción para que se haga por igual.
Pasado el tiempo indicado, sacar la bandeja del microondas, colocarle los mejillones
reservados por encima, y tapar dejándola reposar durante 5-10 minutos para que el arroz termine de hacerse. Servir acompañado con rodajas o gajos de limón.



Otras recetas de Arroces


Arroz de lisa

Pastel de arroz

Zona-recetas.com © 2024