Orellas

Ingredientes
Harina la necesaria 1 vasos de anis 1 vasos de agua 1 vasos de acéite 1 sobres de royal(es una marca) 4 huevos

Receta:
1ºSe coge un bol y se bate: el vaso de anis,el vaso de agua,el vaso de aceite, el sobre de royal y los 4 huevos. Batir bien y después se va añadiendo la harina e ir batiendo al mismo tiempo. Se deja reposar 1 hora,(se hace cómo una bola y se mete en el bol con un papel de aluminio tapando el bol) Después se hecha una poquita de harina en la cocinay se estira la masa con un rodillo tiene que quedar finita la masa después se corta con un cuchillo en forma triangular. Mientras tanto ponemos aceite en una sartén y cuando estea caliente se pone la masa.


Tienen que quedar un poco hinchadas para que tengan mejor sabor. Hecharles azúcar por arriba al sacarlas de la sartén. Comerlas un poco frías.

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