Niños envueltos de repollo
Ingredientes
REPOLLO PULPA PICADA CEBOLLA AJO.MORRON TOMATE PULPA DE TOMATE SAL PIMIENTA OREGANO Y AZUCAR
Receta:
SE HIERVEN LAS HOJAS DE REPOLLO,SE DEJAN ENFRIAR, APARTE SE PONE EN UNA OLLA, SARTEN ó CACEROLA UN POCO DE ACEITE, EL AJO, SE FRIE UN POCO, SE LE AGREGA DE A POCO LA CEBOLLA, MORRON O AJI, TODO PICADO PEQUEÑO DESPUES LA PULPA PICADA
Y SE COCINA TODO,CUANDO ESTA PRONTO SE ARMAN LOS NIÑOS, RELLENANDO LA HOJA DE REPOLLO CON LA PREPARACION DE CARNE, SE PREPARA APARTE UN POCO DE SALSA ROJA , Y SE PONEN LOS NIÑOS EN UNA ASADERA Y SE CUBREN CON LA SALSA ROJA SI ES DE SU GUSTO SE LE AGREGA UN POCO DE QUESO RALLADO, SE PONE AL HORNO A 180 GRADOS POR 30 MINUTOS
SE ACOMPAÑAN CON UN ARROZ BLANCO
