Verter en el vaso el azúcar y glasear 30 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Añadir la piel de limón(sólo la parte amarilla) y repetir la operación. Agregar todos los ingredientes restantes excepto el licor y programar 7 minutos, temperatura 85º, velocidad 4. Antes de terminar la programación, incorporar el licor. Volcar el contenido del vaso en un recipiente y dejar enfriar.