Natilla con moras

Ingredientes
2 litros de leche 200 gramos de maizena Azúcar al gusto mas bien bajita Canela en rama Moras

Receta:
Se disuelve el azúcar con la leche y la maizena. Se pone al fuego sin dejar de revolver evitando que se pegue. Cuando ya este bien espesa, se echa en un molde humedo y se deja hasta que enfrie.
Aparte se hace un almibar y se le agregan las moras dejando que hierva un ratito.
Cuando la natilla este fria se desmolda, se parte en porciones y se le echa por encima el dulce de las moras.


Para evitar que se le forme una costra mientras se enfria, es aconsejable cubrirlo con papel plastico del de cocina.

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