Cortar las naranjas por la mitad, extraer la pulpa con una cuchara curva adecuada o
con un cuchillo sin punta con cuidado. Trocear las naranjas y colocarlas en un
cuenco. Regarlas con el licor, revolver y dejar reposar unos minutos. Incorporar las
natillas y mezclar.Llenar las cáscaras de las naranjas con el preparado anterior y
colocarlas en una fuente refractaria. Batir las claras a punto de nieve fuerte con tres
cucharadas de azúcar. Cubrir con él las naranjas y espolvorear con el resto del
azúcar.Repartir las almendras fileteadas por encima y gratinar en el horno hasta que se
doren ligeramente.