Mousse de melocotón

mousse de melocotón
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
melocotón en almíbar 500 gramos nata líquida 1 taza maicena 1 cucharada limón 1 unidad mantequilla 1 cucharada


Receta:
Poner en el vaso de la batidora los melocotones troceados y el zumo de limón y batir. Calentar la
mantequilla en un cazo y añadir el almíbar de la lata y la maicena disuelta en un poco de agua; cocer y cuando haya ligado, retirar del fuego y enfríar al baño María, con agua y hielo. Mezclar con el batido de melocotón, añadir la nata, y batir bien para que la nata monte un poco; repartir en copas e introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.



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