Morocho dulce

Ingredientes
morocho quebrado 500 gramos leche 2 litros azúcar 250 gramos panela(trozo) 1 unidad

Receta:
Remojar el morocho en abundante agua fría durante toda la noche. Al día siguiente escurrirlo y ponerlo en una cacerola. Agregar la leche y la panela y mantener en el fuego hasta que esté suave. Si le falta líquido, añadir leche hirviendo. Agregar el azúcar y dejar espesar. Servir frío o caliente.

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