Moldecitos de atún

moldecitos de atún
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
atún en aceite 100 gramos huevo 3 unidades nata líquida 1/2 taza orégano al gusto mantequilla 1 cucharada sal al gusto pimienta blanca molida al gusto


Receta:
Colocar el atún en un cuenco o un plato hondo, y aplastarlo con las puntas de un tenedor con un poco de mantequilla hasta obtener una pasta homogénea. Incorporar la nata, sal, pimienta y orégano al gusto y continuar trabajándolo. Batir las claras a punto de nieve fuerte y agregarlas al preparado anterior, haciéndolo con cuidado y con movimientos envolventes para que no se bajen.Untar 4 flaneritas individuales con la mantequilla restante y verter el preparado en ellas. Alisar la superficie con una cuchara y cocer al baño María durante 15 minutos o hasta que estén cuajados. Desmoldar y servir con salsa tártara y tostadas.


Otras recetas de Pan, Bollería y Confitería


Tarta de manzana

Queque facil

Zona-recetas.com © 2020