Molde de maní

Ingredientes
bollito de pan blando 250 gramos leche 1 taza huevo(batido) 1 unidad azúcar 4 cucharadas maní (cacahuete)(molido) 2 cucharadas maní (cacahuete) 2 cucharadas esencia de vainilla 1 cucharadita

Receta:
Poner el bollo troceado en un cuenco grande e incorpore la leche.Cuando esté bien empapado, agregar los ingredientes restantes, mezclando bien hasta que la preparación tenga una consistencia homogénea. Verter la preparación en un molde engrasado con mantequilla, introducir el molde en el horno, precalentado a 180º C y cocerlo al baño María durante aproximadamente 1 hora. Desmoldarlo y dejar enfriar antes de servir.

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