Molde de kiwi y uvas

molde de kiwi y uvas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
kiwi 2 unidades uva 500 gramos agua 1/2 taza gelatina de limón 1 sobre naranja 1 unidad limón 1/2 unidad licor de kiwi 1/4 taza azúcar glass 2 cucharadas


Receta:
Disolver la gelatina en el agua (siguiendo las instrucciones del fabricante). Agregar los zumos de naranja y limón, el azúcar y el licor de kiwi y mezclar bien. Dejar enfriar sin que llegue a cuajarse.
Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas finas; pelar las uvas, quitarles las semillas y cortarlas por la mitad.
Pasar un molde por agua fría y colocar la fruta en él. Verter la mezcla de gelatina con cuidado sobre las frutas y refrigerar hasta que cuaje (unas 6 horas aproximadamente). Desmoldar y servir adornado con rodajitas de naranja y merengues o al gusto.


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