Molde de arroz con atún y mayonesa

molde de arroz con atún y mayonesa
Detalles
Categoria: Arroces
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
arroz de grano largo 400 gramos mayonesa 2 tazas lechuga 1/2 unidad atún 200 gramos aceite 1 cucharada sal al gusto


Receta:
Lavar bien la lechuga, escurrir y cortar en juliana. Colocar el arroz en un colador y lavarlo bajo el chorro de agua fría. Dejar escurrir bien y colocarlo en una cazuela de vidrio. Cubrirlo con agua hirviendo y añadir sal. Llevar la cazuela al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar por espacio de 12-15 minutos. Extraer, escurrir el arroz y lavarlo de nuevo. Dejar que se enfríe y reservar.Desmigar el atún y mezclarlo en un cuenco con la lechuga y la mayonesa. Engrasar un molde con el aceite y colocar en su interior una capa de arroz, una capa de la mezcla de atún, otra capa de arroz y así sucesivamente. Servir adornado con hojas de lechuga y más salsa mayonesa, presentada en salsera.


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