Mojo de perejil

Ingredientes
1 cabeza de ajos 1/2 taza de acéite 1/2 taza de vinagre Comino Perejil Sal gorda

Receta:
Hacemos un majado con los ajos, perejil, cominos y la sal gorda. Realizado el majado añadimos el acéite y el vinagre, lo mezclamos bien y lo conservamos en le nevera. Este mojo acompaña bien a los mariscos y a los calamares fritos.


No tenerlo más de 3 días en la nevera.

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