Mojarra frita

Ingredientes
mojarra 4 unidades limón 2 unidades aceite al gusto sal al gusto

Receta:
Limpie las mojarras quitando las vísceras, lávelas bien por dentro y por fuera, añada sal y riéguelas con el jugo de la mitad de los limones.

Caliente abundante aceite en una sartén y fría las mojarras hasta que la piel esté bien crujiente. Sáquelas bien escurridas y sírvalas rociadas con el resto del jugo de los limones. Acompañe con arroz blanco, patacones, yuca o cualquier otra guarnición a su gusto.

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