Mofongo de platano

Ingredientes
Platanos verdes (4) Chicharones de cerdo de bolsita Dientes de Ajo (2) Sal o Adobo a gusto Aceite de oliva (8 a 10 cdas>) Aprox. para 3 a 4 porciones

Receta:
Hervir los platanos hasta su coción.
Luego majarlos y agregarle el aceite de oliva, ajo,sal ó adobo a gusto y por ultimo agregarles los chicharrones de cerdo.
Colocarlos en un pilón para darle la forma redonda o hacerlo con sus manos.




Los puede servir con la carne de su predilección, pescado ó marisco predilecto.
Si visita PR no se olvide de provarlo.

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