Milanesa de coliflor a la gera

Ingredientes
1 coliflor mediano sal y pimienta a gusto 2 huevos pan rallado cantidad necesaria aceite para freir cantidad necesaria

Receta:
Lavar bien y cortar en trozos medianos el coliflor. Hervirlos en agua con sal hasta que el coliflor este a punto. Dejar escurrir.
Batir en un bol los 2 huevos y agregar sal y pimienta a gusto.
Pasar el coliflor por el huevo y luego por el pan rallado y fritar en aceite bien caliente.


Acompañarlos con carnes rojas o blancas.

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