Mero en salsa de naranja

mero en salsa de naranja
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Estados unidos
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
mero 800 gramos caldo de pescado 1 taza zanahoria 2 unidades zumo de naranja 1/2 taza maicena 1 cucharadita albahaca fresca 2 cucharadas sal al gusto


Receta:
Lavar los filetes de mero y sazonarlos. Raspar las zanahorias y cortarlas en bastones finos o en juliana. Calentar el caldo de pescado en una cazuela y cuando esté templado, incorporar el pescado y la zanahoria. Cocer a fuego muy suave unos 8-10 minutos, cuidando que quede en su punto y no se pase. Retirar el pescado a una fuente y añadir a la cazuela el zumo de naranja y la maicena disuelta en una cucharada de agua; cocer unos minutos y verter sobre el pescado. Espolvorear con la albahaca picadita y acompañar con patatas hervidas o al gusto.


Otras recetas de Pescados y Mariscos


Zona-recetas.com © 2020