Merluza con tomate

Ingredientes
merluza(rodaja) 4 unidades tomate natural triturado 250 gramos cebolla 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto

Receta:
Calentar aceite en una sartén y rehogar la cebolla pelada y picada, incorporar el tomate y freír a
fuego suave hasta conseguir una salsa, sazonar y pasar por un chino.

Colocar las rodajas de merluza en una fuente refractaria, cubrir con la salsa de
tomate y cocinar en el horno a temperatura media-fuerte de 7 a 10 minutos. Servir con champiñones y patatitas cocidas o al gusto.

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