Merluza a la gallega

Ingredientes
merluza(8 rodajas) 800 gramos patata 8 unidades diente de ajo 2 unidades cebolla 1 unidad pimentón dulce 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto

Receta:
Poner al fuego dos litro de agua con sal y cuando hierva, agregar las patatas cortadas en rodajas gruesas y la
cebolla pelada y cortada en trozos . Cocer de 10 a 15 minutos hasta que estén tiernas, agregar la merluza, cocer 5 minutos y escurrir casi todo el líquido.

Dorar los ajos en una sartén e incorporar el pimentón, remover y retirar en seguida
del fuego. Verter sobre la merluza y las patatas y servir.

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