Melocotones en almíbar

melocotones en almíbar
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
melocotón 4 unidades canela en rama 1/2 ramita clavo de olor 1 unidad anís estrellado 1 unidad piel de limón 1 unidad piel de naranja 1 unidad agua de azahar 1 cucharadita azúcar 1 cucharada


Receta:
Poner en un cazo el azúcar, las especias, las pieles de limón y naranja y 1 taza de agua. Cocer unos minutos, hasta que el azúcar se disuelva. Pelar los melocotones y colocarlos en el cazo, dejándolos cocer entre 5 y 10 minutos para los menos maduros, a fuego suave. Dejarlos enfriar en el almíbar. Cortarlos por la mitad, quitando el hueso. Aliñar con una cucharada de almíbar y unas gotas de agua de azahar y servir.


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