Melón con moras

Ingredientes
melón 750 gramos mora 250 gramos azúcar 2 cucharadas ron añejo 1/2 taza

Receta:
Pelar el melón, quitar los filamentos y las semillas, y cortarlo en rodajas anchas como si fuese una piña. Colocar las rodajas de melón en una fuente, espolvorearlas con el azúcar y regar con el ron. Calentar 2 cucharadas de agua en un cacito o en el microondas y verter por encima del melón. Cubrir con film de cocina y meter en el frigorífico durante 3-4 horas. Conviene dar la vuelta alguna vez durante ese tiempo.Lavar las moras y escurrirlas muy bien. Colocar las rodajas de melón en 4 platos de postre, rellenar con las moras, regar con el líquido de la maceración y servir bien frío.

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