Mejillones al natural

Ingredientes
mejillón 1 kilo hierbas aromáticas 1 ramillete vino blanco 1 taza perejil picado 1 cucharada

Receta:

Lavar los mejillones debajo del chorro del agua, raspando bien con un cuchillo para quitar todo resto de suciedad.

Cocer el vino blanco en una cacerola con las hierbas aromáticas a fuego suave, durante 5 minutos; colocar los mejillones, tapar la cazuela y cocer unos minutos, hasta que se abran.
Quitarles una concha y colocarlos en una fuente. Espolvorear con el perejil y servir.

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