Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
plátano(guineo) 4 unidades leche 1/2 taza sal 1 cucharadita huevo(batido) 2 unidades harina 70 gramos aceite de oliva para freir al gusto azúcar glass 1 cucharada
Receta:
Pelar los guineos y licuarlos junto con la leche y la sal hasta formar un puré homogéneo.Agregar los huevos, batir bien e incorporar la harina.Calentar abundante aceite en una sartén e ir friendo el puré preparado, a cucharadas, formando las masitas. Dejarlas escurrir sobre papel absorbente, espolvorearlas con azúcar y servirlas.