Manzanas con costra

Ingredientes
manzana golden 6 unidades canela en polvo 1 cucharada miel 2 cucharadas harina 100 gramos azúcar 100 gramos mantequilla 140 gramos

Receta:
Pelar las manzanas y cortarlas por la mitad y descorazonar. Cortar en láminas y colocarlas en una fuente de horno previamente engrasada con mantequilla. Entre capa y capa, espovorear con canela y miel.Para hacer la costra, mezclar con las manos la harina, el azúcar y 100 gr. de mantequilla, formando un migado. Distribuir el migado sobre las manzanas, cubriéndolas completamente. Calentar el horno e introducir la bandeja con las manzanas. Cocer a potencia media (170º) durante 1 hora o hasta que la costra esté dorada y crujiente. Se puede servir frío o caliente.

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