Manjar de leche

Ingredientes
leche 1 litro harina de trigo 3 cucharadas azúcar 500 gramos canela 1 ramita

Receta:
Disolver la harina en la leche, removiendo bien para que no salgan grumos.Verter en una cacerola, añadir el azúcar y la canela y cocer a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que la preparación espese y al remover se vea el fondo de la cazuela.Retirar del fuego y verter el manjar en tazones. Servir frío con pan y queso.

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