Mangú típico dominicano

Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: República dominicana
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
5 platanos verdes preferiblemente tiernos 1 cucharada mantequeilla 1/4 taza leche sal al gusto


Receta:
Se pelan los platanos, se hierven en agua caliente por 15 minutos, pero se le echa la sal cuando esten blandos.
Cuando estan blandos se retiran y se ponen en un recipiente donde se le echa un poco de leche, se majan bien hasta quedar suavecito, se le echa la mantequilla o si prefiere un poco de aceite oliva.
Para acompañar el mangú:
puede ser con huevos revueltos,
carne frita de pollo o res,
Salami o el embutido que prefiera.



Si no le gusta la leche para suavizarlo lo puede majar con agua bien fría y un poco de aceite de oliva o cualquier aceite que prefiera


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