Mango a la plancha con sopa de sandia

Ingredientes
mango 1 unidad sandía 400 gramos miel 2 cucharadas azúcar 2 cucharadas nata montada 4 cucharadas mantequilla 1 cucharada nuez picada al gusto comino al gusto

Receta:
Pelar el mango, cortarlo en tiras o a trozos, colocarlos en un plato y espolvorear con el azúcar. Quitar las pepitas a la sandia, colocarla en el vaso de la batidora, agregar la miel y batir hasta obtener una crema homogénea. Rectificar el punto de dulce y reservar. Calentar una plancha y colocar el mango en ella, manteniéndolo unos 2 minutos por ambos lados.

Para servir, colocar la sopa de sandia en el fondo de 4 platos soperos, poner el mango sobre ella, adornar con una cucharada de nata espolvoreada con unos cominos. Adornar con las nueces picadas y servir.

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