Macarrones del titi paco

Detalles
Categoria: Pastas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
250 gr de macarrones. 100 gr de jamon cocido a tacos. 150 gr de chorizo curado a tacos. Sal. 0 5 dl de aceite. Salsa bechamel. Ver receta 31. 150 gr de mozarella en lonchas. Agua.


Receta:
En una sarten calentamos el aceite, y añadimos el chorizo.
Lo cocinamos dos minutos y apartamos.
En una olla grande, ponemos 2 litros de agua, y llevamos a ebullicion.
Echamos 2 cucharadas de sal, y un chorreon de aceite.
Añadimos los macarrones y dejamos al fuego 10 minutos.
Escurrimos los macarrones.
En una fuente alta mezclamos los macarrones con el jamon, el chorizo y unas cucharadas de bechamel.
Vertimos el resto de la bechamel sobre la fuente y cubrimos con las lonchas de mozarella.
Metemos al horno a 180º y gratinamos diez minutos.


El jamon cocido y el chorizo, puede sustituirlos por otros a su gusto.


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