Macarrones a la española

macarrones a la española
Detalles
Categoria: Pastas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Olla express
Ingredientes
macarrón 350 gramos tomate natural triturado 500 gramos chorizo 50 gramos jamón 50 gramos queso parmesano rallado 2 cucharadas sal al gusto aceite de oliva 2 cucharadas agua 1 1/2 taza


Receta:
Calentar el aceite en la olla a presión, y rehogar el chorizo y el jamón picados.

A continuación, añadir el tomate triturado y el agua. Incorporar los macarrones, salar
y remover todo.

Seguidamente, cerrar la olla, ponerla al fuego, y cuando alcance la presión, bajar el
fuego y cocinar 2 minutos.





Retirar del fuego y poner la olla bajo el grifo del agua fría para agilizar el proceso de
enfriado.

Por último, cuando la presión haya bajado, abrir la olla y servir los macarrones,
espolvoreados con el queso rallado.



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