Lubina a las pimientas microondas

lubina a las pimientas microondas
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
lubina en filetes 1 kilo chalota picada 2 unidades mantequilla 2 cucharadas harina 1/2 cucharada pimienta blanca en grano al gusto pimienta rosa en grano 15 unidades pimienta verde en grano 15 unidades nata líquida 4 cucharadas vino blanco 1/2


Receta:
Lavar los filetes de lubina y secarlos con papel absorbente.Poner la mantequilla y los chalotes en una cazunela, al máximo del microondas durante 4 minutos. Incorporar la harina y remover sin cesar.Incorporar gradualmente el vino, y la nata removiendo siempre. Salar y añadir las pimientas. Cocinar 2 minutos. Colocar la lubina en una bandeja y rociar con la salsa. Cubrir y cocinar 8-9 minutos, según el grosor de los filetes.


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