Los emparedados de patata de la tita susana
Ingredientes
2 patatas grandes. 100 gr de bacon o jamon. Mantequilla. Mozarela. 4 Lonchas de queso. Queso rallado. Sal y pimienta. Aceite.
Receta:
Pelar las patatas y cortar en 4 rodajas de 1 dedo de ancho.
Freir en abundante aceite.
En bandeja de horno engrasamos con mantequilla y colocamos la mitad de las rodajas fritas.
Colocar loncha de queso y de jamon.
Poner mozarela y tapar con la otra rodaja.
Cubrir con mozarela, queso rallado, salpimente y coloque una nuez de mantequilla encima.
Tener en horno hasta gratinar.
A los niños les encanta.
