Los calamares en su tinta de mi cuñado jesús

Ingredientes
1 kg de calamares. 1 cebolla gorda. 5 dientes de ajos. Perejil . 1 cucharada de harina. Vino blanco. Sal y la tinta de los calamares.

Receta:
Limpiamos los calamares y cortamos en rodajas.Apartamos la tinta.
Picamos la cebolla y refreimos, cuando este transparente se le añaden los calamares y se rehoga bastante.
Machacamos los ajos con el perejil y agregamos.
Luego echamos la harina y el vino blanco ( un vasito).
Por ultimo se le añade la tinta mezclada con un poco de agua caliente y sal .


Ideal para comer con arroz cocido en blanco.

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