Lomo de cerdo al vino tinto

lomo de cerdo al vino tinto
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
lomo de cerdo en filetes 750 gramos cebolla mediana 1 unidad vino tinto 2 tazas aceite de oliva 4 cucharadas romero 1 cucharadita sal al gusto pimienta negra molida al gusto


Receta:
Lavar la carne y secarla con papel absorbente.
Pelar y picar la cebolla finamnate. Calentar el aceite en una sarten y dorar los filetes
por ambos lados a fuego vivo. Incorporar la cebolla picada y cuando esté
transparente añadir sal, pimeinta, pereji y romero.

Regar con el vino y cocer a fuego vivo durante 10 minutos. Servir con verduritas hervidas.


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