Licor de manzana

Ingredientes
manzana granny smith 1 kilo alcohol 45º 1/2 litro azúcar 300 gramos

Receta:
Lavar las manzanas, secarlas y rallarlas sin pelar. Pasarlas por un chino o un tamiz, apretando bien para sacar todo el jugo posible (1 litro). Añadir el alcohol y el azúcar, removiendo para que el azúcar se disuelva. Dejarlo reposar 24 horas y filtrar. Embotellar y guardar en lugar fresco.

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