Licor de café

licor de café
Detalles
Categoria: Cafés
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
café soluble 3 cucharadas agua 2 tazas azúcar 4 cucharadas ron 1 taza canela en rama 1 ramita corteza de limón 1/2 unidad brandy de jerez 1 taza


Receta:
Colocar en un cazo, preferiblemente de fondo grueso el agua, el café soluble, el azúcar, la corteza de limón y la canela. Mezclar con una cuchara de madera, acercar al fuego y dejar hasta que comience a hervir. Comprobar que se ha disuelto bien el café y el azúcar, y apartar del fuego. Incorporar el brandy, el ron y mezclar bien. Colocar en las botellas elegidas y dejar en lugar fresco durante 3 semanas antes de consumirlo. Cuando vaya a hacer el regalo, quitar la canela y la corteza del limón y empaquetar a su gusto.


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