Licor de café

Ingredientes
café 50 gramos pisco 2 litros azúcar 70 gramos agua 1/2 litro

Receta:
Moler el café grueso. Poner el pisco o aguardiente con el café en un botellón y dejar macerar 10 días. Colar por una estameña y agregar el azúcar disuelta en el agua. Dejar reposar 2 días más y filtrar de nuevo.

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