Licor de café

Ingredientes
aguardiente de orujo 1 litro azúcar 500 gramos café 125 gramos piel de limón 1 unidad piel de naranja 1 unidad anís estrellado 1 unidad

Receta:
Hacer el café con 1/2 litro de agua. Calentar el agua restante y disolver el azúcar, añadir las pieles lavadas y hacer un almíbar ligero. Mezclarlo y dejar enfriar. Añadir el orujo y el anís estrellado. Dejar macerar 1 mes en un sitio fresco y oscuro y colarlo.

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