Licor de cacao

Ingredientes
cacao 150 gramos pisco 1 litro vainilla en polvo 1 cucharadita azúcar 1 5 kilo agua 1 litro

Receta:
Tostar el cacao ligeramente en el horno a temperatura muy baja, molerlo y macerar con el pisco y la vainilla durante 10 días. Agitar la botella diariamente.Filtrar la mezcla preparada, y añadir el almíbar preparado con el azúcar y el agua. Volver a filtrar y embotellar.

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