Lentejas ton
Ingredientes
200gr. de lentejas 100gr. de careta de cerdo un hueso de espinada de cerdo un hueso de tutano de ternera 50 gr. de chorizo una cabeza de ajos una hoja de laurel 100 gr. de butifarra negra 100 gr. de panceta de cerdo a tacos sal.
Receta:
Hacer un caldo con todos los ingredientes, durante, 20 minutos, añadir las lentejas previamente remojadas hasta su coccion.
Es de buen presentar sacar los ajos antes de servir.
