Lentejas con chorizo

lentejas con chorizo
Detalles
Categoria: Guisos y potajes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
lenteja 350 gramos chorizo 200 gramos laurel 1 hoja cebolla mediana 1 unidad ajo 4 unidades pimentón dulce 1 cucharadita aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto


Receta:
Remojar las lentejas 3-4 horas; cocerlas con el chorizo, el laurel y los ajos enteros, cubiertas de agua fría, unos 40 minutos. Rehogar la cebolla picada en el aceite, añadir el pimentón y revolver con una cuchara de madera; verter en la cazuela, sazonar y cocer unos minutos. Servir caliente.


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