Lenguado con piña

lenguado con piña
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
lenguado de ración 4 unidades piña 200 gramos cebolla 1 unidad mantequilla 3 cucharadas vermut blanco 1/2 taza sal al gusto pimienta negra molida al gusto


Receta:
Pedir en la pescadería que quiten la piel a los lenguados. Desechar las vísceras, lavar y secar con papel absorbente. Pelar y cortar la cebolla en anillos. Limpiar la piña y trocearla. Cocinar 5 minutos la cebolla y la mantequilla, en la potencia máxima del microondas. Agregar el vermut y coinar 2 minutos más. Colocar los lenguados en una fuente y, sobre ellos, el sofrito y la piña. Cubrir y cocinar de 8 a 9 minutos. Salpimentar y servir.


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